Zapopan
Todo un destino
Uno de los pilares de la zona metropolitana de Guadalajara se ha convertido en un destino que combina historia, tradición, diversión y experiencias llenas de sabor.
A pesar de que Zapopan es el municipio más poblado de Jalisco, en sus calles, sus costumbres y sus fiestas aún se percibe ese espíritu ganadero y agrícola que le ha dado su identidad; incluso hasta la década de 1980 aún se le llamaba “la Villa Maicera”, por su prolífica producción de maíz. Aquí las festividades indígenas y religiosas, más vivas que nunca, conviven con la modernidad de sus centros deportivos, de entretenimiento y una gastronomía que, por sí sola, ya vale el viaje.
Fundada en 1541 y absorbida por la zona metropolitana de Guadalajara (ZMG), la Villa de Zapopan ganó la categoría de ciudad en 1991, suceso que se festejó con La Romería, una celebración colectiva considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Hoy te presentamos qué hacer, visitar y disfrutar en Zapopan, la otra cara de Guadalajara.
Las calles del centro de Zapopan
Por el Centro Histórico
Zapopan ––del náhuatl tzapopantl, “lugar poblado de zapotes o frutos dulces”–– se fundó un 8 de diciembre de 1541 por los españoles. Ya podrás imaginarte la cantidad de historias que este lugar puede contar. La primera parada es en el Centro Histórico, el corazón de una de las celebraciones más importantes para cualquier zapopano o feligrés, La Romería, una festividad en honor a la imagen de la Virgen de Zapopan que se celebra en octubre.
La tradición de La Romería se remonta al menos a 1734, y se celebra cada 12 de octubre, día que marca la fase final de un ciclo conocido como “la llevada de la Virgen”, que comienza en mayo y abarca numerosas actividades comunitarias y litúrgicas. El ciclo culmina con el regreso de la Virgen a la Basílica de Zapopan, evento al que asisten más de dos millones de personas. Una de las principales características de La Romería es la participación de varios grupos danzantes indígenas.
La Basílica es una joya arquitectónica franciscana que comenzó a edificarse en 1690, en honor, precisamente, a la Virgen de la Inmaculada Concepción. Hoy, en su altar principal resguarda a la Virgen de Zapopan o “La Generala”, hecha de pasta de caña de maíz por indígenas de Michoacán. Este edificio estilo dórico colonial es el núcleo de la Plaza de las Américas Juan Pablo II, adoquinada con cantera rosa y decorada por esculturas del artista Juan Méndez.
Una de las paradas gastronómicas
A un costado de la Basílica hay un pequeño Museo de Arte Huichol Wixárika que exhibe y vende artesanías de este grupo indígena. Y si sigues explorando la plaza llegarás al Andador 20 de Noviembre y a un mundo de contrastes, pues a pocos pasos está el Museo de Arte de Zapopan (MAZ), obra de la dupla arquitectónica de María Emilia Orendáin y Enrique Toussaint.
El MAZ abrió sus puertas al público en 2002, pero este 2025 aumentó en espacio con EstaciónMAZ. Sus eventos, talleres y exposiciones presentan una visión del arte ligada a la realidad social y la creatividad local.
Al programar tu visita a Zapopan, recuerda que los viernes y sábados hay videomapping en la Basílica a las 21:00 horas.
El Museo de Arte de Zapopan (MAZ)
Para tragones profesionales
En el mercado municipal Lázaro Cárdenas encontrarás todos los antojos que imagines, además de un rooftop, abierto de 11:00 a 23:00 horas, con vista a la plaza y la Basílica. Sin embargo, si eres de buen diente, la cocina que se vive en las calles de Zapopan es espectacular. A unos pasos del mercado, por ejempmlo, están las tortas ahogadas Chavacastro (av. Hidalgo #314), y este trío supremo de tacos: los Gera (Benito Juárez #1), Pablo (Moctezuma #404) y Martín (Independencia #567), famosos por sus carnitas, su barbacoa y sus tacos de cabeza.
A la escena zapopana se ha sumado un movimiento gastronómico muy interesante, sobre todo entre las calles Javier Mina y 5 de Mayo, donde hay proyectos enfocados en que las nuevas generaciones de la ZMG y sus visitantes tomen el centro de Zapopan como su lugar foodie.
Comienzo en la calle Javier Mina con una tradición muy local, una cenaduría que abrió el cocinero Ángel Cervantes en 1991, Fonda Doña Gabina Escolástica. Es famosa por el pozole de cabeza de cerdo y carne con hueso, maíz nixtamalizado y adobo de chilacate, receta que Ángel heredó de su mamá.
FB: @gabinaescolastica
Si te gusta practicar cañonismo
En la misma calle está Salón Candela, una taberna del Grupo Habanero con sabores monchosos mexicanos, como el taco de lechón meloso, el ceviche Acapulco y una barra caracterizada por microcervecerías, destilados de agave diferenciados, como Tequila Cascahuin y Mezcal Aguas Mansas, y su curaduría musical que te hará quedarte por horas.
IG: @elsaloncandela
La última etapa en la calle de Mina es Binaural, una barra de café de especialidad con muy buena música de fondo. Aquí encontrarás a Sam o a Pau, que usan diversos métodos de extracción para sacar lo mejor de los granos de Chiapas.
IG: @binauralcafe
Si eres carnívoro y te gusta el vino, La Res Pública Parrilla, a unos pasos del MAZ, tiene una selección de vinos muy especial hecha por Pedro, su propietario.
El recorrido foodie termina en Cerveza Zorra Bistró & Pub Zapopan, del chef Carlos Tikuun. Con un diseño a cargo de Taller Dinamita y Taller Binario, invita a disfrutar del espacio ante un draft cervecero de 16 a 20 líneas y picoteo de un buen sando de pollo.
En Zapopan
Entretenernos juntos
Como muchos de los planes suceden en familia, Zapopan también tiene lo suyo para los más pequeños, con una visita al Museo Jalisco Paseo Interactivo (JAPI), donde antes fue el antiguo Trompo Mágico. Ahí encontrarán 90 exhibiciones diseñadas para ofrecer experiencias educativas y entretenidas, repartidas en secciones temáticas: Personas, Creatividad, Naturaleza e Identidad de Jalisco. Pero la cereza del pastel en JAPI se llama Werika, un teatro volador único en su tipo que te hace vivir un recorrido por los escenarios más icónicos de Jalisco, frente a una pantalla curva de 20 metros de altura. Además, cuentan con la Zona de Pequeños, creada para niños y niñas de cero a cinco años.
Para los amantes del cine, la Cineteca FICG de la Universidad de Guadalajara (cinetecaficg.com), sede del Festival Internacional de Cine de Guadalajara, siempre tiene algo interesante. Revisar su cartelera e ir al Cine al Aire Libre es un gran pretexto para conocer esta sala que forma parte del Centro Cultural Universitario, y que incluye la Biblioteca Juan José Arreola, que alberga 400,000 documentos históricos, algunos con más de 500 años de historia; la Librería Carlos Fuentes, con más de 20,000 títulos, y el Conjunto Santander de Artes Escénicas, sede de conciertos, óperas y obras de teatro.
Las coloridas letras monumentales
Muy cerca está el Auditorio Telmex, abierto en 2007 como parte de un plan maestro, a cargo del arquitecto Mauricio de Font-Reaulx Rojas, que se convirtió en un epicentro de espectáculos a nivel nacional.
Cerramos con el Akron (estadioakron.mx), estadio y sede del Club deportivo Guadalajara y del encuentro mundialista de 2026, a efectuarse en junio. Aquí puedes tomar alguno de sus tours guiados que recorren los vestidores, el palco y la espectacular sala de prensa, el Palco del Campeonísimo, el túnel para entrar a la cancha y el Museo Chivas. No olvides reservar tu visita en [email protected].
Para vivir aventuras en la naturaleza, Zapopan no decepciona. Si te gusta practicar cañonismo, senderismo, rapel, escalada deportiva o acampar, puedes visitar la cascada de Huaxtla o cañón del Jaguar. A poco más de una hora del centro de Zapopan, este parque ecológico tiene ocho cascadas de varias dimensiones; siete fluyen todo el año y una, la más alta, surge en temporada de lluvia.
Un estallido de color y tradición:
Historia, sabores, festividades, cultura y entretenimiento: esta es solo una probadita de lo mucho que puedes hacer en Zapopan. ¡Aquí te esperamos!
Vuela a Zapopan
Volaris opera vuelos a Zapopan desde: Guadalajara