Santa Bárbara
Serena y sofisticada
Para quienes buscan un destino de fin de semana sin alejarse demasiado de Los Ángeles, Santa Bárbara es una joya.
También conocida como la Riviera de América, Santa Bárbara es uno de los secretos mejor guardados de California, un refugio elegido por celebridades que buscan descansar, gracias a su atmósfera serena y sofisticada. En tan solo dos días es posible recorrer museos y jardines botánicos, visitar viñedos, alquilar una embarcación para pescar o admirar ballenas, disfrutar una comida frente al mar y cerrar el día brindando en un rooftop con vista al Pacífico.
Llegar a Santa Bárbara desde Los Ángeles es sencillo y forma parte de la experiencia; puedes rentar un coche y recorrer aproximadamente 150 kilómetros por la Pacific Coast Highway, un trayecto con vistas espectaculares. Otra opción muy cómoda es el tren Pacific Surfliner, que conecta San Diego, Orange, Los Ángeles, Ventura, Santa Bárbara y San Luis Obispo a lo largo de un trayecto de 560 kilómetros, con tramos que abrazan la costa californiana.
Con 300 días de sol al año
Entre el vino y la buena comida
Una de las razones principales para viajar a este destino es su oferta gastronómica. Buena parte de los restaurantes se concentran cerca de la calle principal, a la cual puedes llegar caminando. Prueba propuestas como el coreano Seoulmate Kitchen (IG @seoulmate_kitchen), el bruch italiano de Olio Bottega en pleno corazón del Arts District (oliobottega.com); las smash burgers de The Win~Dow (IG @thewindow.la) o todo el sabor local de Bouchon, con pescados del Canal de Santa Bárbara (IG @bouchonsantabarbara).
Entre los viñedos y las salas de degustación destacan Loubud Wines, especializado en espumosos elaborados con el método champenoise. También puedes adentrarte en el mundo de la coctelería de autor en The Manor Bar del Rosewood Miramar Beach, donde cada trago se inspira en clásicos literarios, o Cutler’s Distillery & Public House, que combina platillos americanos con destilados locales en un espacio histórico.
En Santa Bárbara
con tiendas, cafés y restaurantes.
El mar como escenario
Con más de 300 días de sol al año, Santa Bárbara ofrece aventuras acuáticas y al aire libre de manera continua. Además de disfrutar sus playas, aquí puedes remar en kayak desde Stearns Wharf hasta el puerto, tomar una clase de surf, practicar stand-up paddle o unirte a una excursión para admirar ballenas grises y sus crías en invierno y primavera, y en verano, ballenas jorobadas y delfines.
Después de un día en la playa, nada mejor que disfrutar de la pesca del día en alguno de sus restaurantes con vista al mar, por ejemplo The Ellwood at Goleta Beach, con un menú de cocina costera californiana. En Stearns Wharf, The Oyster Bar sorprende con su barra en forma de ostra, mariscos regionales y vistas panorámicas. Mientras que el histórico Harbor Restaurant deleita con platos perfectos para acompañar con un vino de la región.
Arte y jardines para inspirarse
El Santa Barbara Museum of Art acaba de abrir la muestra “The Impressionist Revolution: Monet to Matisse”, que reúne obras de Monet, Van Gogh y Matisse junto a piezas de su propia colección. Y en 2026, el museo celebrará esta revolución artística con “Encore: 19th Century French Art”, donde por primera vez se exhibirán juntos cuatro paisajes de Monet.
A solo unos minutos, el Santa Barbara Botanic Garden se prepara para su centenario en 2026. Como antesala, estrenará nuevas casitas de exploración diseñadas para que los niños descubran la naturaleza a través del juego, todo enmarcado en senderos y jardines que muestran la riqueza botánica de California.
Hoteles con historia
El atractivo de Santa Bárbara también se vive en sus hoteles. El Hotel Santa Barbara, ubicado en pleno centro, celebrará su centenario en 2026. Su reciente renovación combina elegancia clásica con toques modernos, preservando detalles originales y estrenando 1926 Bar, cuyo nombre recuerda que este espacio fue refugio de estrellas de Hollywood durante la Prohibición.
Para quienes buscan una experiencia de hospitalidad tan sofisticada como los vinos de la región está El Encanto, un hotel, spa y restaurante icónico por su arquitectura y vistas panorámicas de la ciudad.
Los viñedos de Santa Bárbara
El 2026 se anticipa como un gran año para Santa Bárbara: además de la apertura de la Goleta Train Depot, que facilitará la llegada en tren, estrenará el nuevo centro del Santa Barbara International Film Festival, así que agenda tu visita. Encuentra más inspiración para tu viaje en santabarbaraca.com y visitcalifornia.com/mx.
Vuela a Santa Bárbara
Volaris opera vuelos a Santa Bárbara desde: Los Ángeles, Sacramento, San José California, Ontario California, Oakland, y Fresno California.