Sacramento
Rafting, viñedos y buen comer
Lejos de las poses, la capital de California es auténtica, generosa y conectada con su entorno. Ubicada a poca distancia del Lake Tahoe y de Eldorado National Forest, es perfecta para una escapada de verano asequible, con festivales al aire libre, arte y aventuras en la naturaleza.
Imagina un fin de semana donde puedes aventurarte en una balsa por un río, recorrer viñedos y cerrar el día con una cena preparada con ingredientes cosechados esa misma mañana, a escasos kilómetros de tu mesa. Así es Sacramento: una ciudad que sorprende por su autenticidad, sabor y su cercanía con lo mejor del Golden State.
Agua, adrenalina y atardeceres
Pocos saben que la capital de California está atravesada por dos ríos: el Sacramento y el American. En este último puedes practicar el rafting durante el verano. Empresas como American Whitewater Expeditions ofrecen recorridos guiados para todos los niveles, desde familias hasta aventureros extremos.
Si prefieres algo más tranquilo, a pocos minutos del centro, el Lake Natoma ofrece opciones como kayak, paddle board o un tranquilo bote de remos. Otra alternativa es remar al atardecer por el Sacramento River, cerca del Old Sacramento Waterfront, y combinar la experiencia con una cata de vinos sobre los muelles. Si tienes la suerte de presenciar un atardecer despejado, la postal del sol cayendo sobre el agua mientras vuelan garzas blancas es una imagen que resume la paz de Sacramento.
La capital de California
Del campo a tu plato
Rodeada por miles de hectáreas de tierras agrícolas, Sacramento ha convertido sus ingredientes en una insignia. Desde restaurantes premiados por la Guía Michelin hasta cafeterías donde la pasión por el café se refleja desde el tueste hasta la presentación, aquí destaca la honestidad del sabor.
En Mulvaney’s B&L (IG @mulvaneysbl), ubicado en una antigua estación de bomberos de 1893, cada platillo cambia según la temporada y refleja el estrecho vínculo del chef con los productores locales. Paragary’s (IG @paragarysmidtown), un clásico de Midtown con una encantadora terraza-jardín y décadas de historia culinaria, es reconocido por su cocina estacional.
Puedes vivir al máximo el concepto farm-to-fork (del campo a tu tenedor) en el ganador de una estrella Michelin: The Kitchen, donde los chefs no solo cocinan: cuentan historias. Desde flores silvestres recolectadas al amanecer hasta verduras orgánicas seleccionadas personalmente, aquí cada bocado conecta con la tierra, el productor o la temporada.
Café Xocolatl es otra joya de Downtown donde se reúnen más de 100 variedades de chocolate del mundo —con énfasis en América Latina— en un espacio donde cada tableta cuenta una historia de origen justo y sostenible.
IG @cafexocolatl
Y si quieres cocinar tú mismo, el mercado de productores de Midtown cuenta con más de 200 vendedores, entre agricultores locales, alimentos preparados, artesanos y creadores de productos únicos.
Sacramento
Creatividad a cielo abierto
El arte en Sacramento no está confinado a museos, aunque hay más de 30 para elegir, sino que se plasma en sus calles, con más de 700 murales. Cada agosto, artistas locales e internacionales se suman al festival Wide Open Walls, que transforma muros en enormes lienzos a cielo abierto.
Esa misma riqueza visual se aprecia en espacios como el Crocker Art Museum, conocido por su colección de cerámica, dibujos y arte californiano, así como el State Capitol y su Capitol Park, que albergan más de 200 especies de árboles y un Jardín Mundial de la Paz con más de 150 variedades de rosas.
Las noches de verano en Sacramento se animan con música al aire libre. Todos los viernes, la plaza César Chávez cobra vida con Concerts in the Park, mientras que festivales como Aftershock y GoldenSky celebran el rock y el country. A la par, los Second Saturday de Midtown combinan arte, mercados, espectáculos y actividades variadas.
La naturaleza y el arte del vino
Entre montañas y aguas cristalinas
Aunque en invierno ofrece pistas llenas de nieve y diversión, Lake Tahoe también llama en verano. Rodeado por las majestuosas montañas de Sierra Nevada y con aguas tan azules que podrían confundirse con las del Caribe, este paraíso natural tiene playas tranquilas como Pope Beach, con arena dorada y aguas poco profundas, o Lakeside Beach, de fácil acceso desde el centro.
Explora senderos panorámicos que atraviesan bosques, recorre rutas en bicicleta de montaña o rema en kayak sobre el lago hasta calas secretas. Sitios icónicos como Emerald Bay State Park o Cave Rock también merecen una visita.
Al caer la tarde, las cervecerías artesanales y los restaurantes —muchos con escenarios panorámicos— ofrecen el cierre perfecto tras un día al aire libre. Pero Tahoe es también un lugar perfecto para quedarse quieto, sentarse en la arena, respirar profundo y dejarte maravillar por el reflejo de las montañas en el agua.
Lejos del bullicio de los destinos más turísticos de California, Sacramento conquista con una autenticidad que se goza remando, brindando con una copa de vino local, disfrutando un concierto al aire libre o caminando al atardecer junto al río. Planea tu viaje en visitsacramento.com.
Vuela a Sacramento
Volaris opera vuelos a Sacramento desde: Ciudad de México, Guadalajara, León y Morelia.