Cocinar al vacío, en casa

• Autor de la entrada:Sebastian Moreno
• Publicación de la entrada:marzo 25, 2025
• Categoría de la entrada:Innovación

INNOVACIÓN Cocinar al vacío, en casa Por: Diana Olvera Dander La técnica sous vide, hasta hace poco reservada para chefs y profesionales, ahora puede disfrutarse en casa gracias a estos…

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Mulegé, un verdadero oasis

• Autor de la entrada:Sebastian Moreno
• Publicación de la entrada:marzo 25, 2025
• Categoría de la entrada:Alma viajera

ALMA VIAJERA Mulegé un verdadero oasis Por Aurora Andrade En medio del desierto de Baja California Sur existe un lugar de verdor impresionante, lleno de historias, naturaleza y aventuras para…

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Haciendas y casonas de Jalisco

• Autor de la entrada:Sebastian Moreno
• Publicación de la entrada:marzo 25, 2025
• Categoría de la entrada:Fuera de ruta

FUERA DE RUTA Haciendas y casonas de Jalisco Por Wendy Pérez Conoce el proyecto de varias familias jaliscienses que acondicionaron y abrieron sus espacios para crear experiencias rurales y compartir…

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Aldea X-Batun A la mesa con una familia maya

• Autor de la entrada:Sebastian Moreno
• Publicación de la entrada:marzo 25, 2025
• Categoría de la entrada:A la carta

A LA CARTA Aldea X-Batun A la mesa con una familia maya Por Wendy Pérez/Fotos: Gilberto Hernández El corazón de la alimentación maya late fuerte en este proyecto 100% familiar,…

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Waitress Una receta de inspiración

• Autor de la entrada:Sebastian Moreno
• Publicación de la entrada:marzo 25, 2025
• Categoría de la entrada:Entre lineas

ENTRE LÍNEAS Waitress Una receta de inspiración Por Mariana Mijares / Fotos: Cortesía Producción Este musical de gran formato cuenta la historia de Jenna, una mujer que encuentra la fuerza…

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Colima Tres rutas imperdibles

• Autor de la entrada:Sebastian Moreno
• Publicación de la entrada:marzo 25, 2025
• Categoría de la entrada:Permiso para aterrizar

PERMISO PARA ATERRIZAR Colima Tres rutas imperdibles Por Luza Alvarado Colima es un pequeño estado lleno de sorpresas para toda la familia: manantiales, volcanes, lagunas, salinas ancestrales, playas y sabores…

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